Recanto do Sambaqui

Folhas verdes frescas, colhidas diretamente da nossa horta, com mix de sementes. Acompanha cubos de frango ou frutas, com molho opcional de mostarda e mel ou balsâmico.

Tomates cereja com muçarela de búfala, folhas de manjericão fresco em cama de rúcula.

Acompanha tostas de pães do dia. 200ml

Fatia de pão italiano de fermentação natural, com toque de azeite de oliva e alho. Sabores: Parma, Queijo Brie com Geleia de Damasco ou Linguiça Blumenau.

Acompanha tostas de pães ao dia.

250g

Três tipos de queijo, copa, geleia de pimenta, pesto e pães do dia.

Pão ciabata recheado com presunto parma, queijo brie, pasta de ricota, molho pesto de rúcula e tomates cereja.

Duas fatias de pão italiano de fermentação natural, com toque de azeite de oliva e alho. Sabores: Parma, Queijo Brie com Geleia de Damasco ou Linguiça Blumenau.

Burrata com molho pesto de manjericão, tomates cereja e pães do dia.

Burrata ao forno com molho de tomate da casa, finalizada com tomates cereja assados e manjericão fresco. Acompanha pães do dia.

Acompanha pães do dia, tomates cereja, cenoura e brócolis.